Resep Buat Es Krim Coklat Sendiri di Rumah, Cocok Buat Menu Berbuka Puasa Saat Ramadhan

100 gram cokelat hitam (potong kecil)

Cara membuat:

- Panaskan susu cair, heavy cream, gula pasir, dan bubuk kakao dalam panci di atas api sedang.

- Aduk-aduk hingga semua bahan tercampur rata dan adonan menjadi panas. Jangan biarkan adonan mendidih.

- Kocok kuning telur dalam sebuah mangkuk besar. Tuang sedikit adonan coklat yang sudah panas ke dalam mangkuk telur sambil terus diaduk agar telur tidak menggumpal.

Baca Juga: NONTON Hyouken no Majutsushi ga Sekai wo Suberu episode 7 Sub Indo, Rilis Dini Hari Tadi

- Tuang kembali campuran telur ke dalam panci dengan sisa adonan coklat yang sudah dipanaskan. Aduk-aduk hingga adonan tercampur rata.

- Masak adonan es krim coklat di atas api sedang, sambil terus diaduk selama sekitar 5-10 menit, hingga adonan mengental dan melekat pada sendok kayu atau spatula.

- Saring adonan es krim coklat dan biarkan adonan mendingin selama beberapa jam atau semalam di dalam kulkas.

- Setelah adonan sudah dingin, tambahkan ekstrak vanila dan potongan cokelat hitam. Aduk rata.

- Tuangkan adonan ke dalam mesin es krim dan proses sesuai instruksi pada mesin es krim hingga es krim menjadi kental dan mulai membeku.

- Jika tidak memiliki mesin es krim, masukkan adonan ke dalam wadah kedap udara dan simpan di dalam freezer.

Baca Juga: Timnas Indonesia U20 vs Fiji U20 Main Kapan? Live Dimana? Jam Berapa? Ini Informasi Jam Tayang Pertandingannya

- Aduk adonan setiap 30 menit selama 2-3 jam hingga es krim menjadi lembut dan kental.

Itulah tadi resep es krim coklat yang bisa Anda coba di rumah. Dan cocok untuk menu buka puasa di bulan Ramadhan. Selamat mencoba.