Resep Cimol ala Jajanan SD, Lengkap Tips Anti Meledak, Simak Rahasia Saat Menggorengnya di Sini

AYOYOGYA.COM - Berikut ulasan tentang resep cimol ala jajanan SD dengan tips anti meledak, simak rahasia menggoreng yang benar.

Bagi Anda yang suka cimol jajanan SD dan ingin membuat di rumah, silakan coba resep di bawah ini yang disertai tips anti meledak.

Jajanan dengan bahan tepung tapioka atau aci memang diminati banyak orang, salah satunya adalah cimol jajanan SD, berikut resep dan tips anti meledak.

Baca Juga: Resep Sambal Bawang ala Bu Rudy Surabaya, Bisa Buat Di Rumah, Awet TANPA Pengawet

Cemilan cimol jajanan SD memiliki ciri khas renyah di luar dan kopong di dalam, namun ada juga yang memberikan isian di dalamnya.

Selain itu saat penyajiannya bisa ditambahkan bumbu halus perasa seperti balado, keju dan lain sebagainya.

Cimol adalah makanan ringan yang berasal dari Bandung. Terbuat dari tepung tapioka, bumbu-bumbu rempah, dan digoreng dalam minyak panas.

Cimol menjadi camilan favorit banyak orang karena rasanya yang gurih dan renyah. Namun, seringkali cimol bisa meledak saat digoreng, menyebabkan tangan atau wajah terkena minyak panas.

Baca Juga: Intip Resep Udang Keju ala Gacoan Ini, Dijamin Mirip & Nagih!

Untuk menghindari hal ini, berikut adalah resep cara membuat cimol anti meledak yang lezat dan gurih.

Bahan-bahan:

• 500 gr tepung tapioka
• 300 ml air matang
• 2 butir telur
• 2 batang daun bawang, cincang halus
• 4 siung bawang putih, cincang halus
• 2 sdt garam
• 1 sdt kaldu ayam bubuk
• Minyak untuk menggoreng

Cara Membuat:

1. Campurkan tepung tapioka, daun bawang, bawang putih, garam, dan kaldu ayam bubuk dalam wadah.
2. Tambahkan air sedikit-sedikit sambil diuleni hingga adonan kalis dan mudah dipulung.
3. Tambahkan telur satu per satu sambil diuleni hingga tercampur rata.
4. Ambil sedikit adonan, bulatkan dan pipihkan dengan jari.
5. Goreng dalam minyak panas yang sudah dipanaskan di atas api sedang hingga matang dan berwarna kuning kecoklatan.
6. Angkat cimol dan tiriskan di atas kertas minyak atau tisu dapur.
7. Cimol anti meledak siap disajikan dan dinikmati.

Tips:

• Pastikan adonan tepung tapioka dan air tercampur rata dan kalis, tidak terlalu basah atau terlalu kering.
• Jangan menggoreng dalam minyak yang terlalu panas, karena akan menyebabkan cimol meledak.
• Setelah digoreng, tiriskan cimol sebentar sebelum disajikan agar tidak terlalu berminyak.

Itulah resep cara membuat cimol anti meledak yang lezat dan gurih. Semoga artikel ini bermanfaat bagi Anda yang ingin mencoba membuat cimol di rumah. Selamat mencoba!***