Habiskan 60 Kg Perhari, Rela Antre Lama Hanya untuk Cicipi Telur Gobal Gabul Warjok Mbak Yuni Kotabaru

KOTAYOGYA, AYOYOGYA.COM - Kuliner Jogja jadi salah satu yang diburu wisatawan ketika akan menghabiskan waktu dan berlibur di Kota Jogja. Warung Pojok Mbak Yuni adalah adalah salah satu yang banyak direkomendasikan.

Warung tenda kaki lima yang juga dikenal dengan sebutan Warjok Mbak Yuni itu berlokasi di Jalan I Dewa Nyoman Oka, Kotabaru, Gondokusuman, Kota Jogja.

Wahyuni atau lebih dikenal dengan Yuni, selaku pemilik warung mengatakan bahwa Ia sudah berjualan sejak tahun 2007. Dulunya warung tersebut dirintis oleh neneknya, berupa warung semi permanen. Kemudian dilanjutkan oleh Yuni, dengan sistem bongkar pasang warung tenda.

Baca Juga: Fitur Baru WhatsApp Proxy yang Banyak Diburu, Bisa Tetap Terhubung Meski Tak Ada Koneksi Internet

"Awalnya warung ini punya Si Mbah, bentuknya ya warung semi permanen. Terus saya lanjutin sampai sekarang, tapi ya pakai tenda ini. Kalau jualannya itu dari dulu sama, menu ramesan masakan Jawa," tuturnya saat ditemui di warung, pada Rabu (28/12).

Warung Pojok Mbak Yuni menawarkan menu ramesan, dengan aneka sayur, dan lauk pauk masakan rumahan dengan cita rasa khas Jawa. Salah satu menu yang paling cepat habis dan jadi favorit pelanggan adalah telur gobal-gabul.

"Telur gobal-gabul itu saya racik sendiri, telur dadar pakai daun bawang tambah tepung terus digoreng sampai kering biar krispi. Ternyata banyak yang suka dan kemarin ya sempat viral itu, tapi lauk yang lain pelanggan juga suka. Jadi imbang, antara telur, ayam, ikan, tahu, tempe," jelasnya.

Baca Juga: Skuter Listrik Makin Marak di Jogja, Forpi Pertanyakan Peraturan Walikota

Dalam satu hari, Warung Pojok Mbak Yuni biasa menghabiskan 60 kilogram telur, untuk bahan pembuatan telur gobal-gabul. Menariknya, semua masakan yang disajikan di Warung Pojok Mbak Yuni dibuat dengan alat tradisional yaitu anglo dan arang, bukan menggunakan kompor.

"Kalau pakai anglo sama arang ini masakannya jadi lebih tanak, matang secara menyeluruh, dan bumbu lebih meresap. Untuk masak nasi juga lebih bagus, bisa tahan lama dan lebih pulen," ujarnya.

Nanik, pelanggan Warung Pojok Mbak Yuni menceritakan bagaimana perjuangan mereka untuk bisa mendapatkan satu porsi menu ramesan dan telur gobal-gabul.

Baca Juga: Lengkap! Jadwal dan Lokasi Pemadaman Listrik Bergilir di Jogja untuk Pekan Ini, Senin-Sabtu

"Datang ke sini harus dari pagi, antreannya sangat panjang. Kadang juga harus nunggu telur gobal-gabul itu matang, karena paling cepat habis. Rela antre karena memang enak dan masakan rumahan, masakan Jawa di sini cita rasanya sedap," ungkapnya.

Warung Pojok Mbak Yuni ini buka setiap Senin hingga Jumat mulai pukul 06.00 sampai 13.30 WIB. Tapi kadang tutup lebih cepat karena sudah habis. Terutama saa musim liburan karena tidak hanya warga Jogja saja yang mengantre tapi juga wisatawan. Sementara untuk hari Sabtu, Minggu, dan tanggal merah libur.