AYOYOGYA.COM - Jika Anda sudah pernah ke Mie Gacoan, Anda wajib mencoba menu cemilan yang satu ini.
Salah satu cemilan yang wajib Anda coba adalah Udang kejunya.
Selain bagian luarnya yang krispi, tentu saja bagian dalamnya lembut ditambah dengan keju membuat cemilan ini semakin menggoyang lidah.
Baca Juga: Tetap Waspada! Ketahui Fakta Wabah Virus Marburg di Afrika yang Mematikan Ini, DI SINI
Nah, Anda pun juga bisa membuat udang keju ala gacoan ini di rumah.
Dijamin mirip dan nagih!
Simak resepnya berikut ini.
Bahan Udang Keju ala Gacoan:
250 Gr Paha Ayam fillet
3 Siung Bawang Putih
3 Sdm tepung Sagu
1 Sdm Saos Tiram
1 Sdt Kecap Asin (boleh skip)
Baca Juga: Daftar Bioskop XXI Yang Menyediakan Exclusive Collectible Ticket Ant Man and The Wasp: Quantumania, CEK DISINI
1 Sdt Minyak Wijen
1 Sdt Gula Garam Lada
1 Butir Putih Telur
200 Gr Udang
Secukupnya Keju Mozarella/Quicmelt untuk isian
Secukupnya Tepung Roti
Secukupnta Terigu + Air untuk pencelup
Cara membuat:
1. Campurkan 250 gr paha ayam fillet, tiga siung bawang putih, 3 Sdm tepung Sagu atau tepung tapioka (jika tidak ada bisa diganti menggnakan tepung maizena), 1 sdm saos tiram, 1 Sdt Kecap Asin (boleh skip), 1 Sdt Minyak Wijen, 1 Sdt Gula Garam Lada dan 1 butir putih telur ke dalam Chopper dan haluskan hingga tercampur merata.
2. Jika sudah halus, masukan 200 gr udang ke dalam adonan di dalam chopper tadi, haluskan sebentar agar udang tidak terlalu hancur.
Baca Juga: Mantan Tapi Menikah Episode 6 dan 7, Ana Ajukan Resign dari Pekerjaan, Saka Baik-baik Saja?
3. Ambil satu sendok adonan yang sudah dihaluskan tadi dan isi dengan potongan keju mozarella di tengahnya.
4. Celupkan adonan yang sudah diisi dengan keju mozarella ke dalam camuran adonan tepung terigu + Air untuk pencelup tadi.