Resep Pindang Gunung Khas Pangandaran, Sumber Protein yang Gurih dan Segar

2. Tumis bawang merah hingga mulai kekuningan. Tambahkan bumbu halus (bahan 2), serai, daun jeruk, cabe keriting, dan daun bawang prei lalu tumis kembali hingga harum dan matang

3. Masukkan 50 ml air, aduk rata lalu masukkan ikan kemudian masak hingga sisi bawah ikan harum

4. Masukkan 800 ml air lalu asam dan gula merah kemudian aduk dan masak hingga mendidih

5. Masukkan nanas, masak kembali selama 7 menit hingga semua matang

6. Angkat dan hidangkan

Baca Juga: 6 Makanan yang Harus Dikonsumsi agar Gigi Tetap Sehat

Demikian ulasan resep pindang gunung khas Pangandaran ala Chef Rudy Choirudin. Selamat berkreasi!