Resep Tengkleng Kambing Khas Solo Beserta Cara Membuatnya, Satu Porsi Mana Cukup?

Baca Juga: Mitos Kampung Pulo Garut, Larangan Tabuh Gong dan Kurangi Jumlah Rumah

Cara Membuat Tengkleng Kambing Khas Solo

1. Tumis bahan 2 dan bahan 3 hingga harum dan matang di dalam presto

2. Masukkan semua bahan 1 dan masak hingga berubah warna dan tercium aroma gurih dari daging yang ditumis

3. Masukan air kemudian tutup persto masak dg api sedang hg presto berbunyi

4. Setelah berbunyi, kecilkan api, dan masak hingga 35 menit

5. Matikan api, lalu diamkan hingga katup presto tidak berbunyi jika ditarik

Baca Juga: Mengenal 5 Tradisi Ekstrem di Indonesia, Mulai Potong Jari hingga Kerik Gigi

6. Masukkan cabe rawit dan santan, nyalakan api sesaat hingga mendidih kembali, sambil diaduk, lalu matikan

7. Angkat dan hidangkan di mangkuk

8. Taburi dengan bawang goreng dan beri air jeruk

9. Sajikan Segera

Baca Juga: Download Video YouTube Jadi Audio MP3 Tanpa Aplikasi, Cukup Copy dan Paste

Itulah tadi resep tengkleng kambing khas Solo beserta cara membuatnya, selamat mencoba!