Rahasia Resep Brownies Panggang Starbucks Ala Chef Devina, Dijamin Anti Gagal! Cobain Sekarang

AYOYOGYA.COM - Jika Anda pernah menyicipi brownies panggang Starbucks, tentu Anda akan merasakan cita rasa yang berbeda dari brownies cokelat pada umumnya.

Ya, selain memiliki rasa cokelat yang kental, brownies Starbucks memiliki cita rasa kopi di dalamnya.

Ternyata resep brownies panggang Starbucks ini cukup mudah, loh..

Baca Juga: Dihadiri Menteri BUMN dan Menparekraf, Promedia Teknologi Indonesia resmikan Jaringan Pemred Promedia

Yuk kita coba rahasia Resep Brownies panggang Starbucks yang telah dibuat oleh Chef Devina.

Pada dasarnya, cara membuat brownies ada dua macam yaitu kukus dan panggang.

Tentunya keduanya memiliki cita rasa yang berbeda.

Brownies kukus teksturnya lebih lembut dan sedikit basah sedangkan brownies panggang teksturnya lebih garing di luar namun lembut di dalam.

Baca Juga: Mau Punya Akun Centang Biru Di Twitter? Tanpa Minimal Followers loh. Cek Caranya DI SINI

Kali ini Chef Devina membagikan resep brownies dengan cara dipanggang menggunakan oven.

Resep Brownies Panggang Starbucks Chocolate Espresso

Bahan:
3 butir telur
200 gr gula pasir
50 gr brown sugar
1 sdt vanilla extract
140 gr butter unsalted
110 gr dark compound chocolate
½ sdm espresso powder
45 gr cocoa powder
7 gr baking powder
65 gr tepung terigu protein sedang / all purpose
1 sdt garam

Baca Juga: Profil Lengkap Ferdy Sambo, Mulai Dari Usia, Agama Hingga Biodata Anaknya

Langkah :
1. Lelehkan butter lalu sisihkan, masukkan cokelat batang, ¼ cocoa powder dan espresso powder, aduk rata hingga meleleh
2. Kocok telur dan gula sampai fluffy selama 7-10 menit menggunakan mixer
3. Masukkan brown sugar, lelehan butter, vanilla extract dan cokelat ke dalam adonan, aduk
4. Masukkan baking powder, tepung terigu, sisa cocoa powder, dan garam sambil diayak lalu aduk dengan spatula
5. Masukkan adonan ke dalam loyang ukuran 20 x 20 cm, lalu taburi dengan irisan cokelat di atasnya
5. Panggang di dalam oven di suhu 180 derajat selama 20 menit (api atas bawah)
6. Keluarkan adonan, ratakan / tekan dengan spatula lalu diamkan 10 menit
7. Panggang kembali di suhu yang sama selama 20 menit
8. Chocolate Espresso Brownies siap disajikan