Resep Mi Instan Nyemek Simpel dan Enak Ala Anak Kos

YOGYAKARTA, AYOYOGYA.COM-- Kata orang lebih enak makan mie instan di toko daripada dimasak sendiri.

Bagaimana itu? Ternyata, cara penanganan mi instan di toko dan warung memang berbeda. Plus, tambahkan "serba-serbi" seperti telur, sawi hijau, dan kecap. Ini adalah hidangan mie nyemek dengan rasa yang membuat ketagihan.

Bahkan, Anda juga bisa membuat mie selezat yang ada di toko. Pasalnya, bahan-bahannya tidak sulit ditemukan.

Disini kami ingin memperkenalkan cara membuat mie nyemek yang praktis dari mie goreng instan. Bumbunya harus tercampur saat proses perebusan agar rasanya sama persis seperti di warung mie nyemek.

Baca Juga: Pakar Ekonomi: Kenaikan Harga Mi Instan Dimungkinkan Bertahap

Bahan
- bungkus Indomie goreng
- 1 siung bawang putih
- 1 sendok makan minyak goreng
- 1/2 gelas air
- 1/2 ikat daun kol/caisim
- 1 sendok teh kecap manis
- 1 sendok teh saus sambal
- 1 butir telur ayam
- cabai rawit secukupnya (opsional)

Baca Juga: Harga Gandum Naik Berimbas ke Mi Instan, Benarkah Dunia akan Dilanda Krisis Pangan?

Tambahan
* Bawang goreng secukupnya
* Bawang putih tidak harum

Cara Membuatnya
* Potong daun sawi/caisim. Buang batang dan daun tua, lalu bilas sampai bersih di bawah air mengalir. Menyimpan.
* Panaskan sedikit minyak di wajan, lalu masukkan telur yang sudah dikocok. Buat telur dadar.
* Masukkan air ke dalam panci, lalu tambahkan sawi/caisim. Masak hingga mustard meleleh.
* Masukkan mie ke dalam panci, lalu rebus sesuai petunjuk di kemasan.
* Tuang bumbu mie instan ke dalam kaldu, lalu tambahkan kecap manis dan kuah.
* Setelah mie matang sempurna dan kuahnya berkurang, angkat panci dari api.
* Tuang mie, telur, daun sawi dan air rebusan ke dalam mangkuk, lalu aduk rata. Taburi dengan cabai rawit cincang halus, bawang merah goreng, dan bawang putih tumis.

Baca Juga: Harga Mi Instant Naik 3 Kali Lipat, Mahasiswa dan Anak Kos Menjerit

Sajikan mie nyemek instan saat masih panas. Anda juga bisa menambahkan lauk pauk.

Faisal Hendrawan Dwi Janarko