Resep Mie Aceh Gurih, Mantap Rasa Rempahnya

AYOYOGYA.COM -- Rangkuman resep mie Aceh akan diulas dengan lengkap di halaman ini.

Dengan resep mie Aceh ini, Anda bisa membuat mie versi kuah, nyemek, maupun goreng.

Bagi yang menyukai sajian dengan rasa rempah, hasil olahan resep mie Aceh ini akan sangat cocok dengan selera Anda.

Baca Juga: Jangan Abaikan Asam Urat Tinggi, Risiko Serangan Jantung Bisa Meningkat

Cara membuat makanan berbahan dasar mi ini dibagikan oleh Chef Devina Hermawan.

Di kanal YouTube Devina Hermawan, resep ini banyak dipuji oleh warganet karena terbukti enak.

Dengan takaran bahan-bahan di bawah ini, Anda bisa mendapatkan 2 porsi mie Aceh yang gurih.

Baca Juga: Bukan Nyeri Dada, Ini Gejala Sakit Jantung yang Paling Umum Tapi Diabaikan

Resep Mie Aceh

Bahan bumbu halus:
7-8 siung bawang putih
5 siung bawang merah
3 butir kemiri
8 buah cabai keriting merah
5 buah cabai kering, rendam air hangat
2 ruas jahe
½ sdt lada putih utuh atau ¼ sdt lada bubuk
1 sachet terasi, opsional
Minyak

Baca Juga: Ciri-Ciri Kolesterol Tinggi, Awas Bisa Picu Stroke

Bumbu tumis:
3 siung bawang merah, iris
1 batang daun bawang, potong
½ batang seledri, iris
½ buah tomat merah ukuran sedang
1 sdm bubuk kari
5 ekor udang kecil dengan kulit
2 pasang ati ampela, rebus, iris
3 buah cumi, potong
1 butir telur
200 gr mie kuning
1 sdm kecap manis
2 sdt kecap ikan
1-2 sdt kaldu sapi bubuk
500 ml air
Kol, iris
Tauge

Baca Juga: Download WhatsApp Aero Terbaru 2022, Baca Pesan yang Sudah Dihapus

Bahan acar bawang merah:
9 siung bawang merah, iris
½ sdm cuka
½ sdt gula
⅓ sdt garam