Resep Bikin Pempek Palembang Anti Gagal

YOGYAKARTA, AYOYOGYA.COM - Pempek merupakan makanan khas Palembang. Pempek yang berbahan dasar ikan sangat cocok dinikmati bersama dengan cuko. 

Namun tidak banyak yang tahu bahwa ternyata tidak sulit. Melansir dari berbagai sumber berikut resep membuat Pempek Palembang yang enal mudah dan anti gagal.

Bahan-bahan

500 gram daging ikan tenggiri atau kakap yang sudah digiling halus

250 ml air es

1 butir kuning telur

1 sendok makan garam

1 sendok teh bawang putih bubuk

350 gr tepung sagu

Baca Juga: Cocok untuk Ide Jualan, Ini Resep Bikin Tahu Bakso Ayam yang Enak dan Gampang

Langkah Pembuatan

Siapkan mangkuk lalu masukan daging ikan dan air es. Aduk-aduk sampai tercampur rata.

Tambahkan kuning telur, kemudian aduk kembali sampai tercampur.

Kemudian masukan garam dan bawang putih bubuk. Aduk sampai adonan menjadi lebih berat.