AYOYOGYA.COM -- Anda senang kulineran? Apa Anda mengetahui apa perbedaan soto dan sroto? Masih belum? Yuk simak ulasannya di bawah ini.
Berikut ini informasi tentang soto dan sroto yang wajib diketahui bagi pecinta kuliner.
Saat ini, tampaknya masih banyak orang yang belum bisa mengetahui perbedaan kuliner soto dan sroto.
Banyak yang mengira jika soto dan sroto hanya berbeda dalam penyebutannya saja.
Baca Juga: Waduh! Lengan Peserta Bengkak saat Uji Coba Vaksin Malaria
Memang benar, soto merupakan penyebutan untuk soto pada umumnya, contohnya seperti soto betawi, soto lamongan, maupun soto semarang.
Sementara untuk sroto adalah sebutan untuk soto khas dari daerah Banyumas.
Ada ciri khas lain yang menjadi perbedaan antara soto dan sroto. Mulai dari isian, bumbu, serta penyajiannya memiliki perbedaan.
Untuk sroto khas Banyumas atau biasa disebut Sroto Sokaraja, karena asalnya dari daerah Sokaraja Banyumas.
Berikut rangkuman dari berbagau sumber terkait perbedaan antara soto dan sroto:
Sambal
Adapun yang menjadi perbedaan sroto dengan soto pada umumnya terletak pada sambalnya.
Jika soto biasanya disajikan dengan sambal cabai, sroto disajikan dengan sambal kacang.