AYOYOGYA.COM - Simak 5 resep opor ayam yang bikin nagih saat lebaran 2023 nanti.
Hari Raya Idul Fitri menjadi momen yang dinanti-nanti, selain melaksanakan sholat ied, mencicipi menu makanan khas sangatlah kental terutama opor ayam.
Tak lupa jugaa menu makanan lebaran 2023 lainnya seperti lontong sayur, sambal goreng kentang, ketupat dan lainya.
Baca Juga: Resep Sambal Goreng Ati Kentang Lebaran Anti Gagal! Dijamin Nagih dan Nampol Rasanya
Lanyas bagaiamana cara membuat resep opor ayam yang super lezat dan bisa nikmati di momen lebaran 2023 nanti.
Untuk itu Ayoyogya.com telag merangkum dari berbagai sumber yang pastinya sangat lezat untuk sajian Hari Raya Idul Fitri, simak sebagai berikut:
Resep Opor Ayam Jawa Merah
Bahan-bahan yang perlu dipersiapkan:
- 1 ekor ayam kampung, potong 8 bagian
- 100 gram fiber creme
- 2 sendok makan minyak kelapa untuk menumis
- Kaldu bubuk
- Bawang goreng
- Garam
- Gula pasir
- Air secukupnya
- 2 batang sereh
- 2 lembar daun salam
Bumbu halus:
- 1 sendok makan ketumbar
- 10 siung bawang merah
- 1 ruas lengkuas
- 4 butir kemiri
- 1 ruas jahe
- 8 siung bawang putih
- 200 gram cabai merah keriting
Cara Membuat Opor Ayam Jawa Merah:
- Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak
- Masukkan ayam, sereh dan daun salam
- Tuangkan air hingga ayam tenggelam
- Masukkan bumbu seperti garam, gula pasir dan kaldu bubuk, aduk hingga
- rata
- Masak sampai ayam matang dan empuk
- Masukkan bubuk fibercreme, aduk kembali hingga rata
- Koreksi rasa
- Sajikan dengan taburan bawang goreng
Resep Opor Ayam Jawa Mix
Bahan yang haru dipersipakan:
- 2 sendok makan gula Jawa
- 1 ekor ayam kampung ukuran kecil
- 1 sendok teh garam
- 1 sendok teh kaldu jamur
- 1 bungkus santan instan
Bumbu cemplung:
- 2 lembar daun salam
- 2 lembar daun jeruk
- 1 ruas laos
Bumbu halus: