Tips Resep Cara Bikin Takoyaki yang Simpel dan Anti Gagal

Bahan saus tako:

4 sdm saus tomat
2 sdm saus tiram
2 sdm kecap manis
2 sdm air
1 sdt gula pasir

Baca Juga: Resep Buat Bumbu Genep Khas Bali, Bisa Buat Campuran Aneka Masakan Loh!

Toping:

Bonito flakes
Nori
Mayo
Wijen

Cara membuat:

1. Campur bahan tepung dengan telur dan kecap asin sambil dituang larutan dashi sedikit demi sedikit. Buat adonan yang encer dan lembut. Sisihkan.
2. Panaskan pan takoyaki 19 lubang, beri minyak secukupnya. Tuang adonan penuh di lubang. Lalu gerakan dengan bantuan tusuk sate. Beri bahan isian. Gerakan takoyaki berputar sambil terus diisi adonan cair sehingga hasilnya bulat sempurna.
3. Terus masak hingga adonan kering renyah kecoklatan. Angkat.
4. Untuk membuat saus, Anda hanya perlu mencampur semua bahan saus tako, lalu didihkan pada sauce pan. Jika sudah, angkat dan sisihkan.
5. Oles takoyaki dengan bahan saos, lalu beri topping. Selesai, takoyaki siap disajikan!