Punya Stok Ayam Fillet? Yuk Coba Resep Ayam Asam Manis Pedas, Jadi Menu Favorit Keluarga

AYOYOGYA.COM - Berikut ulasan resep ayam asam manis pedas yang menggunakan bahan ayam fillet.

Bagi Anda yang punya stok ayam fillet dan bingung dimasak apa, silakan coba resep ayam asam manis pedas ini.

Dengan rasa yang kompleks, ada manis, asam, dan pedas dijamin resep ayam asam manis pedas ini jadi menu kesukaan keluarga.

Baca Juga: Resep Viral Tiktok, Rahasia Bikin Ramen Dari Indomie, Sudah Pernah Coba?

Ayam asam manis pedas adalah salah satu hidangan yang sangat populer di Indonesia.

Kombinasi antara rasa manis, asam, dan pedas membuat hidangan ini memiliki cita rasa yang sangat lezat dan menggugah selera.

Berikut ini adalah resep ayam asam manis pedas yang mudah dan praktis untuk kamu coba di rumah.

Bahan-bahan:

Baca Juga: Resep MPASI Anti GTM: Perkedel Kentang Hati Ayam, Dijamin Anak Auto Lahap

• 500 gram ayam fillet, potong dadu
• 1 buah bawang bombay, iris tipis
• 2 buah cabai merah, iris serong
• 2 buah cabai hijau, iris serong
• 3 siung bawang putih, cincang halus
• 2 cm jahe, memarkan
• 2 sdm kecap manis
• 1 sdm saus tomat
• 2 sdm saus cabai
• 2 sdm gula merah, serut
• 1 sdt garam
• 1 sdt lada
• 2 sdm minyak goreng
• 100 ml air

Cara membuat:

1. Panaskan minyak goreng di wajan. Tumis bawang bombay, cabai merah, cabai hijau, bawang putih, dan jahe sampai harum.
2. Masukkan ayam fillet, aduk rata dan tumis sampai berubah warna.
3. Tambahkan kecap manis, saus tomat, dan saus cabai. Aduk rata.
4. Masukkan gula merah, garam, dan lada. Aduk rata.
5. Tuang air dan aduk rata. Biarkan ayam matang dan bumbu meresap dengan sempurna.
6. Angkat dan sajikan ayam asam manis pedas dengan nasi putih hangat.

Tips:

• Jika kamu tidak suka terlalu pedas, bisa mengurangi jumlah cabai yang digunakan.
• Gula merah bisa diganti dengan gula pasir, namun gula merah memberikan rasa yang lebih kaya dan khas pada hidangan ini.
• Jangan terlalu banyak menggunakan air, karena ayam akan mengeluarkan air saat dimasak.

Itulah resep ayam asam manis pedas yang mudah dan praktis untuk kamu coba di rumah. Selamat mencoba!***