Resep Ayam Lada Hitam Sederhana, Hidangan Praktis untuk Menu Makan Malam

AYOYOGYA.COM - Berikut ulasan resep ayam lada hitam sederhana yang cocok disajikan sebagai menu makan malam.

Bagi Anda yang mencari inspirasi menu makan malam yang praktis, silakan coba resep ayam lada hitam di bawah ini.

Apalagi jika Anda sudah punya stok ayam di kulkas namun bingung dimasak apa, resep ayam lada hitam ini sangat mudah untuk dicoba.

Baca Juga: Dijamin Renyah! Cara Membuat Resep Combro Cocok Buat Menu Takjil Sebagai Hidangan Gorengan Saat Buka Puasa

Ayam lada hitam adalah salah satu hidangan populer di Indonesia yang terkenal dengan rasa pedas dan gurih.

Dalam hidangan ini, ayam dimasak dengan lada hitam dan bumbu-bumbu lainnya yang menghasilkan rasa yang lezat dan nikmat.

Berikut adalah resep sederhana untuk membuat ayam lada hitam yang enak dan lezat.

Bahan-bahan:

Baca Juga: Resep Kentang Mustofa Renyah dan Tahan Lama, Bisa Jadi Cemilan dan Stok Lauk di Rumah

• 500 gram ayam fillet, potong-potong
• 2 sendok makan minyak sayur
• 2 sendok teh lada hitam
• 2 buah bawang putih, cincang halus
• 1 buah bawang bombay, potong-potong
• 1 buah paprika merah, potong-potong
• 1 sendok makan kecap manis
• 1 sendok makan saus tiram
• 1 sendok teh gula pasir
• 1 sendok teh garam
• 200 ml air

Cara membuat:

1. Panaskan minyak sayur dalam wajan besar. Tumis bawang putih hingga harum.
2. Tambahkan bawang bombay dan paprika merah. Masak hingga sayuran layu.
3. Masukkan ayam potong-potong. Aduk-aduk hingga ayam berubah warna.
4. Tambahkan lada hitam, kecap manis, saus tiram, gula pasir, dan garam. Aduk rata.
5. Tuangkan air ke dalam wajan dan masak hingga ayam matang dan bumbu meresap. Jangan lupa untuk terus mengaduk agar ayam tidak gosong.
6. Setelah ayam matang dan bumbu meresap, angkat dan sajikan selagi panas.

Tips:

• Jika ingin hidangan lebih pedas, tambahkan cabai rawit atau cabe merah sesuai selera.
• Gunakan ayam fillet agar mudah dipotong dan cepat matang.
• Jangan terlalu banyak menggunakan air agar bumbu tidak terlalu encer.
• Sajikan dengan nasi putih hangat dan irisan mentimun atau tomat sebagai pelengkap.

Itulah resep sederhana untuk membuat ayam lada hitam yang enak dan lezat. Selamat mencoba di rumah!***