BREBES, AYOYOGYA.COM- Brebes merupakan salah satu kota di Jawa Tengah yang dikenal dengan produksi bawang merah dan telur asinnya yang menjadi nomor satu di Indonesia. Namun selain itu, Brebes juga memiliki banyak kuliner yang layak dicoba saat berkunjung ke daerah ini.
Beberapa kuliner di Brebes memiliki cara penyajian yang unik dan berbeda dengan daerah lain meski memiliki nama yang sama.
Berikut beberapa kuliner khas Brebes yang wajib dicoba saat berlibur di Brebes.
Baca Juga: Resep dan Cara Membuat Sate Kambing yang Empuk Ala Chef Devina Hermawan, Mak Nyus!
1. Adep-adep Brebes
Adep-adep merupakan makanan yang memiliki banyak lauk. Dalam satu piring penyajiannya terdiri dari nasi, ayam bacem, tahu goreng, tempe goreng, ikan asin, jengkol, sayuran, dan sambal. Meski sayuran pelengkapnya terbilang cukup sederhana, namun dapat memberikan cita rasa yang enak seperti daun singkong, kacang panjang, dan mentimun.
Selain sering diburu oleh para pengunjung, penduduk asli Brebes pun sangat menyukainya.
2. Ketan Pencok
Ketan pencok merupakan makanan yang memiliki tekstur pulen, wangi, dan nikmat untuk disantap. Keunikan makanan olahan ketan ini adalah ketan ditumbuk sampai halus sehingga memiliki tekstur yang sangat pulen.
Untuk penyajiannya, ketan pencok disajikan bersama taburan kelapa parut yang disangrai sehingga rasanya semakin enak.
Baca Juga: Keunikan Sate Ambal, Makanan Khas Kebumen yang Buat Lidah Ketagihan
3. Rujak Belut
Kuliner lain yang wajib dicoba saat berkunjung di Brebes adalah rujak belut yang merupakan kuliner legendaris yang sudah ada sejak 40 tahun yang lalu. Mengonsumsi belut yang diurap dengan sambal pecel menjadi perpaduan rasa yang gurih dan manis.