Menu Idul Adha 2023, Resep Kalio Daging Pedas Ala Devina Hermawan, Daging Empuk Hingga Bumbu Meresap!

Langkah:

1. Blender bumbu halus dengan minyak, lalu tumis hingga minyak keluar

2. Masukkan serai, lengkuas, daun salam, daun jeruk, cengkeh, kapulaga, kayu manis, bunga lawang, tumis hingga wangi, lalu masukkan kelapa sangrai yang sudah di blender, aduk rata

3. Masukkan daging, air, garam, merica dan royco kaldu sapi, masak hingga 90 menit

4. Panaskan minyak, lalu goreng ubi hingga sedikit kecokelatan

Baca Juga: Resep Nasi Telur Hong Kong ala Devina Hermawan, Praktis, Dijamin Bikin Nagih!

5. Masukkan ubi, santan, tambahan air, masak kembali hingga air menyusut dan mengental

6. Kalio daging dan ubi siap disajikan.***