Resep Ayam Rebus Jahe ala Devina Hermawan, Dijamin Juicy dan Hangat

2. Panaskan air di dalam panci hingga sedikit mendidih lalu masukkan ayam, daun bawang, jahe, garam, kaldu jamur, gula pasir, dan merica. Masak selama 15-18 menit di api kecil tanpa ditutup

3. Iris jahe lalu masukkan ke dalam food processor, haluskan

4. Masukkan bawang putih haluskan kembali. Di dalam wajan, panaskan minyak lalu masukkan jahe, bawang putih yang sudah dicincang, garam, dan kaldu jamur, tumis hingga sedikit kecokelatan

Baca Juga: Resep Nasi Goreng Nanas Khas Thailand ala Devina Hermawan, Tanpa Kecap Manis

5. Matikan api kemudian tambahkan minyak wijen, aduk rata dan sisihkan

6. Masukkan ayam ke dalam air es. Diamkan selama 3 menit lalu suwir-suwir

7. Masukkan tulang ayam ke dalam kuah, masak kembali di api sedang kecil

8. Susun ayam lalu tuang sedikit kuah dan minyak bawang di atasnya

9. Ayam rebus jahe siap disajikan.***