AYOYOGYA.COM -- Resep dan cara membuat sop ayam Klaten ini bisa diadaptasi untuk memberikan sajian bergizi di rumah.
Dengan mengikuti resep dan cara membuat sop ayam Klaten ini, akan didapatkan sajian yang terkenal akan cita rasanya yang gurih tapi tetap segar tersebut.
Sop ayam Klaten ini bahan-bahannya mudah ditemukan, jadi cocok untuk dimasukkan ke dalam daftar menu sehari-hari.
Baca Juga: Hobi Makanan Pedas, Ini Manfaat Doyan Makan Cabai
Tidak sabar mencicipi sop ayam Klaten yang gurih? Simak resepnya dari Chef Rudy Choirudin yang dibagikan melalui kanal YouTube Simple Rudy TV berikut ini.
Resep sop ayam Klaten
Bahan 1
• 3 sdm minyak goreng, untuk menumis
• 6 siung bawang putih
• 3 cm jahe, dirajang
Bahan 2
• 1 ltr air
• 1 ekor (600g) ayam kampung, dipotong 12 bagian
• 2 lbr daun salam
• 2 lbr daun jeruk
• 2 btg seledri, diikat
• 1 btg daun bawang prei, dipotong 5 cm
• 1 1/2 sdt garam
• 1 sdt gula pasir
• 1 sdt merica bubuk
Baca Juga: Ini 6 Manfaat dari Kacang Hijau
Bahan 3 (dibungkus kain kasa)
• 2 sdm bawang goreng
• 5g (5-4 ekor) ebi, disangrai
• 1/4 buah pala
• 4 btr cengkih
Pelengkap
• 2 btg seledri, dirajang
• 1 btg daun bawang prei, dirajang
• 2 sdm bawang goreng
• 1 jeruk nipis
• Sambal soto sesuai selera
Baca Juga: Tak Selamanya Buruk, Ini Manfaat Minum Kopi Pagi Hari
Cara membuat sop ayam Klaten
• Tumis bawang putih dan jahe hingga kekuningan kemudian haluskan, sisihkan.
Artikel Terkait
Resep Membuat Kwetiau Goreng Telur Pedas ala Anak Rumahan
Camilan Enak! Resep Bola-Bola Kentang Ini Wajib Dicoba
Resep Membuat Dimsum Enak dengan Cara yang Mudah dan Praktis
Praktis dan Anti Gagal! Resep Piscok Lumer yang Enaknya Meleleh di Lidah
Resep Masak, Cara Buat Bakso Aci Kuah yang Pedasnya Nendang