- Penyedap rasa/kaldu jamur
- Gula
- Lada
- Minyak
- Air
- Kecap manis
Cara membuat:
- Potong serai, laos, kemiri, dan kunyit kecil-kecil secukupnya.
- Blender bahan tersebut sampai halus dengan beri sedikit air.
- Lalu cuci jamur hingga bersih, setelah itu rebus jamur hingga mendidih, jika sudah angkat jamur dan tiriskan. Kalau sudah agak dingin, peras jamurnya.
Baca Juga: 5 Sate Padang Rekomended di Jogja, Mantap, Enak dan Maknyus
- Masukkan minyak secukupnya ke dalam kuali, lalu masukkan bumbu yang sudah diblender.
- Tambahkan daun salam, garam, penyedap rasa/kaldu jamur, sedikit gula dan air.
- Masukkan jamur yang sudah direbus tadi, dan beri sedikit lada, aduk hingga rata tunggu sampai bumbu kuning meresap dan sedikit mengering.
- Tes rasa. Jika sudah pas, matikan kompor.