Resep Citul Aci Tulang Isian Ayam yang Viral, Bisa Buat Dijual Lagi Nih!

2 siung bawang putih halus/

1 sdt bawang putih bubuk

Baca Juga: LINK STREAMING Islandia vs Portugal 21 Juni 2023 Bukan di NobarTV Idn Score808, Siaran Langsung di RCTI

Baluran:

1 butir telur

120 gr tepung roti

Cara membuat:

Yang pertama rebus tulang ayam yang sudah dicuci, agar tidak amis masukan 2 batang serai dan 2 daun salam dan tambahkan 1 sdm garam, rebus 15-20 menit, sisihkan.

Didihkan air lagi untuk merebus 400 gram ayam pakai serai dan daun salam juga. Jika sudah matang, sisihkan lalu kalau sudah dingin suwir ayam jadi kecil-kecil.

Haluskan bumbu isian ayam yaitu bawang merah, bawang putih, cabe rawit, cabe keriting, lalu tumis sampai tidak langu dan tambahkan garam, kaldu, gula.

Baca Juga: 5 Manfaat Royal Jelly untuk Kesehatan, Ternyata Bisa Turunkan Kolesterol

Jika sudah matang, masukan ayam aduk sampai merata dan bumbunya meresap, lalu sisihkan.

Campurkan adonan aci, tepung tapioka, tepung terigu, lada, garam, kaldu, bawang putih jadi satu lalu tuang air mendidih.

Tambahkan air mendidih sedikit demi sedikit sampai tepung bisa diuleni hingga teksturnya jadi aci, jangan terlalu lama nanti malah jadi keras.

Timbang adonan per 5 gram, lalu ambil adonan dan isi dengan isian ayam dan tempelkan dengan tulang.