Resep Bubur Mutiara Lembut dan Kenyal, Bisa Dihidangkan saat Acara Keluarga Dijamin Bikin Ketagihan

AYOYOGYA.COM - Berikut resep bubur mutiara yang lembut dan kenyal, cara membuatnya pun mudah, cocok dihidangkan saat acara keluarga.

Bagi Anda yang mencari ide hidangan penutup, berikut silakan coba resep bubur mutiara yang lembut dan kenyal.

Sajian bubur mutiara biasa dijual di pasar bersama varian bubur lainnya, Anda bisa membuatnya di rumah dengan resep di bawah ini.

Baca Juga: Resep Kolak Pisang Ubi Simpel, Cocok Disajikan di Sore Hari dan Takjil Buka Puasa

Bubur mutiara adalah makanan tradisional yang terkenal di Indonesia. Makanan ini terbuat dari biji mutiara, santan, dan gula, yang biasanya disajikan sebagai hidangan penutup.

Jika Anda ingin mencoba membuat bubur mutiara di rumah, berikut adalah resep bubur mutiara yang mudah:

Bahan-bahan:

• 200 gram biji mutiara
• 1 liter air
• 200 ml santan dari 1/2 butir kelapa
• 100 gram gula pasir
• 1 lembar daun pandan
• 1/4 sdt garam

Baca Juga: Resep Indomie Rebus ala Warmindo Burjo, Cocok Dimasak di Musim Hujan Ini, Bikinnya Gampang Banget

Cara membuat:

1. Rendam biji mutiara dalam air selama 30 menit hingga biji mutiara mengembang.
2. Rebus air dalam panci hingga mendidih. Tambahkan biji mutiara ke dalam air dan masak selama 15-20 menit hingga biji mutiara benar-benar matang.
3. Tiriskan biji mutiara dan bilas dengan air dingin. Sisihkan.
4. Rebus santan, gula pasir, daun pandan, dan garam dalam panci di atas api sedang. Aduk-aduk hingga gula larut dan santan mulai mengental.
5. Masukkan biji mutiara ke dalam panci dan aduk rata. Masak selama 5-10 menit hingga bubur mutiara tercampur sempurna dengan santan.
6. Angkat panci dan bubur mutiara siap disajikan.

Bubur mutiara ini dapat disajikan dalam keadaan hangat atau dingin, tergantung selera Anda.

Anda juga bisa menambahkan bahan lain seperti potongan buah-buahan atau kacang-kacangan untuk variasi rasa dan tekstur. Selamat mencoba!***