Resep Kolak Pisang Ubi Simpel, Cocok Disajikan di Sore Hari dan Takjil Buka Puasa

AYOYOGYA.COM - Berikut ulasan resep kolak pisang ubi yang simpel cocok disajikan sore hari dan untuk takjil buka puasa.

Bagi Anda yang mencari inspirasi cemilan mengenyangkan, silakan coba resep kolak pisang ubi yang simpel ini cocok untuk takjil buka puasa.

Buka puasa identik dengan makanan dan minuman manis, maka resep kolak pisang ubi ini cocok disajikan untuk menu takjil.

Baca Juga: Resep Indomie Rebus ala Warmindo Burjo, Cocok Dimasak di Musim Hujan Ini, Bikinnya Gampang Banget

Kolak adalah salah satu makanan khas Indonesia yang terbuat dari campuran buah-buahan dan santan.

Makanan ini sangat populer di Indonesia dan sering disajikan sebagai hidangan penutup.

Jika Anda ingin mencoba membuat kolak sendiri di rumah, berikut adalah resep kolak simpel yang bisa Anda coba:

Bahan-bahan:

Baca Juga: Resep Ayam Kecap Simpel Anti Ribet, Cara Membuatnya Cuma 5 Langkah Saja

• 3 pisang raja, potong-potong
• 250 gram ubi jalar, potong-potong
• 100 gram gula pasir
• 1 lembar daun pandan
• 1/2 sdt garam
• 500 ml santan dari 1 butir kelapa

Cara membuat:

1. Rebus santan, gula pasir, daun pandan, dan garam dalam panci di atas api sedang. Aduk-aduk hingga gula larut dan santan mulai mengental.
2. Masukkan potongan ubi jalar ke dalam panci dan masak hingga empuk.
3. Masukkan potongan pisang ke dalam panci dan aduk rata. Masak selama 5-10 menit atau sampai pisang empuk.
4. Angkat panci dan kolak siap disajikan.

Kolak ini dapat disajikan dalam keadaan hangat atau dingin, tergantung selera Anda. Anda juga bisa menambahkan bahan lain seperti biji salak, ketan, atau kolang-kaling untuk variasi rasa dan tekstur. Selamat mencoba!