Resep Sup Tulang Iga Empuk dan Praktis, Cocok Disajikan Ketika Sedang Tidak Enak Badan

AYOYOGYA.COM - Berikut ulasan resep sup tulang iga yang empuk dan praktis saat membuatnya, bisa disajikan saat sedang tidak enak badan.

Di musim hujan, kondisi tubuh bisa saja tidak fit, maka bisa mengkonsumsi makanan hangat seperti resep sup tulang iga berikut ini.

Bagi Anda yang ingin menyajikan hidangan yang menyegarkan tubuh ketika sedang tidak enak badan, resep sup tulang iga bisa Anda coba.

Baca Juga: Punya Stok Ayam Fillet? Yuk Coba Resep Ayam Asam Manis Pedas, Jadi Menu Favorit Keluarga

Sup tulang iga adalah salah satu hidangan sup yang sangat populer di Indonesia.

Hidangan ini biasanya disajikan dengan potongan tulang iga sapi yang empuk dan berisi, serta sayuran dan rempah-rempah yang memberikan rasa yang kaya dan lezat.

Berikut ini adalah resep sup tulang iga yang mudah dan praktis untuk kamu coba di rumah.

Bahan-bahan:

Baca Juga: Resep Viral Tiktok, Rahasia Bikin Ramen Dari Indomie, Sudah Pernah Coba?

• 500 gram tulang iga sapi, potong-potong
• 2 liter air
• 2 batang daun bawang, iris tipis
• 1 batang seledri, iris tipis
• 2 buah wortel, potong dadu
• 1 buah kentang, potong dadu
• 1 buah tomat, potong-potong
• 2 siung bawang putih, cincang halus
• 2 cm jahe, memarkan
• 1 sdt merica bubuk
• 2 sdt garam
• 1 sdt gula pasir
• 2 sdm minyak goreng

Cara membuat:

1. Panaskan minyak goreng di panci, tumis bawang putih dan jahe hingga harum.
2. Masukkan tulang iga sapi, aduk rata dan tumis hingga berubah warna.
3. Tambahkan air, garam, dan gula pasir. Masak dengan api kecil selama 1 jam atau hingga tulang iga empuk.
4. Setelah tulang iga empuk, masukkan wortel, kentang, dan tomat. Masak selama 10-15 menit atau hingga sayuran matang.
5. Tambahkan daun bawang dan seledri, aduk rata dan matikan api.
6. Sajikan sup tulang iga hangat dengan nasi putih.

Tips:

• Jangan terlalu banyak menggunakan garam, karena tulang iga sudah memiliki rasa yang cukup gurih.
• Kamu bisa menambahkan bahan lain seperti jagung, kacang merah, atau tauge sesuai selera.
• Sup tulang iga juga enak disajikan dengan sambal atau kecap manis sebagai pelengkap.

Itulah resep sup tulang iga yang mudah dan praktis untuk kamu coba di rumah. Selamat mencoba dan nikmati kelezatan hidangan sup yang gurih dan bergizi ini.***