AYOYOGYA.COM -- Bosan dengan resep daging yang hanya dipotong-potong begitu saja atau hanya bisa dicampur dengan sup?
Nah kali ini Devina Hermawan memiliki resep yang berbeda lho, dengan cara disemur.
Tapi sebelumnya, Devina Hermawan juga membuat daging menjadi bentuk bola-bola agar lebih menarik dihidangkan untuk anak-anak.
Penasaran bagaimana cara membuatnya?
Baca Juga: Resep Sate Maranggi ala Devina Hermawan, Cocok untuk Menu Idul Adha, Dijamin Empuk!
Dikutip dari kanal Youtube Devina Hermawan yang tayang 20 Juni 2022, berikut ini resep semur bola daging.
Bahan:
450 gr daging sapi
6 sdm tepung roti putih
50 ml air / susu
1 butir telur
1 buah bawang bombai, cincang, tumis
2 sdm maizena
½ sdt garam
1 sdt kaldu bubuk
¼ sdt merica
Bahan kuah:
Bumbu halus putih (4 siung bawang putih, 6 siung bawang merah, 3 butir kemiri
2 buah tomat merah, potong
5 sdm kecap manis
1 sdm saus tiram
½ sdt bubuk pala
¼ sdt merica
1 sdt kaldu sapi bubuk
700 ml air
2 batang seledri, opsional
Pelengkap:
Wortel
Buncis
Nasi putih
Bawang merah goreng
Baca Juga: Resep Ayam Kuluyuk Krispi Ala Devina Hermawan, Gurih Asam Manis
Langkah:
1. Potong-potong daging kemudian buang bagian silver skin
2. Masukkan daging sapi, garam, kaldu bubuk, dan merica ke dalam Beaba Babycook Neo Terracotta, haluskan