2 btg serai
2 Imbar daun salam
8 siung bawang merah
5 siung bawang putih
10 bh cabe rawit (boleh ditambah)
25 bh cabe keriting
2 lembar daun jeruk
Garam, kaldu bubuk,gula pasir
Adonan aci :
250 gr tepung tapioka
125 gr tepung terigu
1 sdt penuh kaldu bubuk
1/2 sdt garam
1/2 sdt lada bubuk