Resep Pangsit Kuah Pedas, Cocok Dihidangkan saat Musim Hujan

AYOYOGYA.COM - Inilah resep pangsit kuah pedas yang cocok disajikan saat musim hujan.

Bagi Anda yang mencari inspirasi hidangan saat musim hujan, silakan coba resep pangsit kuah pedas ini.

Saat musim hujan, makanan berkuah memang jadi andalan, salah satu resep yang bisa Anda coba adalah pangsit kuah pedas berikut.

Baca Juga: Resep Dimsum Ayam Udang Yang Mudah & Bikin Nagih, Bisa Jadi Ide Jualan Juga

Makanan pangsit kuah pedas adalah hidangan yang populer di Asia Tenggara dan Tiongkok.

Hidangan ini terdiri dari pangsit yang diisi dengan daging cincang atau udang, dan disajikan dalam kuah pedas yang lezat.

Di bawah ini adalah resep sederhana untuk membuat pangsit kuah pedas yang nikmat.

Bahan-bahan:

Baca Juga: Super Lembut Inilah Resep Puding Coklat, Mudah Buatnya!

• 250 gram tepung terigu serba guna
• 1 butir telur ayam
• Air secukupnya
• 150 gram daging cincang atau udang yang sudah dicincang
• 1 sendok teh garam
• 1/2 sendok teh merica bubuk
• 2 sendok makan kecap asin
• 1/2 sendok teh minyak wijen
• 2 siung bawang putih yang sudah dihaluskan
• 1/2 buah bawang bombay yang sudah diiris
• 1 buah cabai merah yang sudah diiris
• 2 sendok makan minyak goreng
• 1 sendok teh gula pasir
• 1/2 sendok teh cuka

Langkah-langkah:

1. Campurkan tepung terigu dan telur dalam mangkuk besar. Tambahkan air sedikit-sedikit sambil terus diaduk hingga adonan tercampur rata dan berbentuk bola. Diamkan selama 30 menit.
2. Campurkan daging cincang atau udang, garam, merica bubuk, kecap asin, minyak wijen, bawang putih yang sudah dihaluskan, dan irisan bawang bombay dalam mangkuk kecil. Aduk hingga tercampur rata.
3. Ambil satu potong adonan pangsit, pipihkan hingga tipis menggunakan rolling pin. Letakkan satu sendok makan adonan daging cincang atau udang di tengah adonan pangsit. Lipat adonan pangsit menjadi dua dan tekan tepi pangsit menggunakan jari-jari tangan. Lakukan hingga adonan pangsit dan daging cincang atau udang habis.
4. Rebus air dalam panci hingga mendidih. Masukkan pangsit ke dalam air mendidih dan masak hingga pangsit matang. Tiriskan pangsit yang sudah matang.
5. Panaskan minyak goreng dalam wajan. Tambahkan irisan bawang bombay dan cabai merah. Tumis hingga harum. Tambahkan air secukupnya, gula pasir, dan cuka. Aduk hingga tercampur rata. Masukkan pangsit yang sudah matang ke dalam wajan dan aduk hingga kuah meresap ke dalam pangsit.
6. Sajikan pangsit kuah pedas dalam mangkuk saji. Hidangkan selagi hangat.

Pangsit kuah pedas siap disajikan. Hidangan ini sangat cocok untuk disajikan saat cuaca dingin atau hujan.

Nikmati hidangan ini bersama keluarga atau teman-teman terdekatmu!***