AYOYOGYA.COM -- Salak merupakan buat yang masih banyak dicari masyarakat, dan kerap kali dijual murah jika musimnya telah tiba.
Tak banyak orang yang mengetahui ternyata bukan hanya buah salak yang bisa dimakan tapi juga biji buah salak yang biasanya dibuang bersama dengan kulitnya, ternyata miliki banyak manfaat lho.
Terkadang seseorang hanya mengkonsumsi daging salak saja dan membuang biji buah salak bersama kulitnya, tapi tahukah kalian bahwa biji buah satu ini miliki banyak manfaat bagi kesehatan?
Baca Juga: Masih Sering Pura-Pura Bahagia? Awas Bahaya, Ternyata Bisa Mempengaruhi Kesehatan Mental Lho
Biji buah salak, dapat dimanfaatkan untuk berbagai keperluan seperti pembuatan produk kosmetik atau obat-obatan herbal. Salah yang paling sering ditemui adalah kopi biji salak.
Biji buah salak memiliki kandungan nutrisi yang bermanfaat untuk kesehatan seperti serat, antioksidan, vitamin C, dan senyawa-senyawa bioaktif lainnya. Namun, masih diperlukan penelitian yang mendalam tentang manfaat biji salak ini.
Seperti dirangkum dari berbagai sumber, berikut manfaat biji salak bagi kesehatan.
1. Tingkatkan Kesehatan Mata
Biji buah salak mengandung vitamin A yang berperan dalam menjaga kesehatan retina dan memperkuat sistem penglihatan sehingga mencegah terjadinya masalah kesehatan mata seperti rabun jauh, rabun dekat, dan penyakit mata lainnya.
2. Tingkatkan Sistem Kekebalan Tubuh
Biji buah salak juga mengandung senyawa bioaktif seperti saponin dan polifenol, yang dapat membantu meningkatkan sistem kekebalan tubuh dan mencegah infeksi.
Baca Juga: 5 Manfaat Royal Jelly untuk Kesehatan, Ternyata Bisa Turunkan Kolesterol
Selain itu, biji buah salak juga mengandung vitamin C, yang dikenal sebagai nutrisi penting untuk meningkatkan sistem kekebalan tubuh.