AYOYOGYA.COM -- Yogyakarta bukan sekadar kota budaya yang memikat dengan pemandangan klasiknya; kota ini adalah pusat gravitasi bagi para pencinta kuliner Nusantara.
Di antara deretan menu legendaris seperti gudeg atau bakpia, terdapat satu hidangan yang posisinya tak tergantikan di hati para pemburu rasa: Tengkleng.
Sajian berbahan dasar tulang dan daging kambing yang diolah dengan kuah rempah beraroma kuat ini menawarkan simfoni rasa gurih, pedas, dan sedikit manis yang sangat khas.
Pada tahun 2025, popularitas tengkleng di Jogja semakin meroket. Para pelaku kuliner lokal terus berinovasi, mulai dari menyajikan porsi raksasa hingga meracik bumbu "medok" yang lebih berani.
Jika Anda sedang berada di Jogja dan ingin merasakan sensasi "nggrogoti" balungan yang empuk dengan kuah segar, berikut adalah 8 rekomendasi tempat makan tengkleng terbaik yang wajib masuk dalam daftar kunjungan Anda.
Baca Juga: ISMN Meetup 2026 Resmi di Semarang, Media Sosial Lokal Siap Berkolaborasi
1. Tengkleng Bhenjoyo: Langganan Para Pejabat
Nama Tengkleng Bhenjoyo telah lama bertransformasi menjadi ikon kuliner kambing di Yogyakarta.
Memiliki beberapa cabang strategis, salah satunya di kawasan Mantrijeron/Parangtritis, tempat ini sering kali muncul dalam berbagai liputan media nasional sebagai destinasi favorit para pejabat hingga presiden.
Daya tarik utama Bhenjoyo terletak pada kuahnya yang berwarna pekat dengan bumbu rempah yang sangat terasa di lidah. Setiap porsinya menyajikan tulang-tulang yang masih kaya akan sisa daging empuk.
Anda bisa memilih berbagai bagian favorit, mulai dari balungan (tulang), jeroan, hingga bagian kepala. Menariknya, pengunjung dapat menyesuaikan tingkat kepedasan sesuai selera, menjadikan pengalaman bersantap di sini sangat personal dan memuaskan.
Baca Juga: Bikin Kalap! Ini Daftar Lengkap Tempat Belanja Murah Jogja di Kawasan Malioboro
2. Tengkleng Gajah: Sensasi Porsi Raksasa di Jalan Kaliurang
Jika Anda mencari tempat makan yang bisa memuaskan rasa lapar yang hebat, Tengkleng Gajah adalah jawabannya. Nama "Gajah" merujuk pada porsinya yang jumbo, sangat cocok bagi Anda yang datang bersama rombongan atau keluarga.